Puding Almond Leci

Bahan:

• 750 ml susu cair
• 100 g gula pasir
• 3/4 sdt gelatin bubuk, tim dengan 2 sdm air panas
• ½ sdt esens almond
• 1 kaleng (565 g) leci kalengan, tiriskan buahnya, sisihkan airnya

Taburan:

• 1 sdm almond keping, panggang

Cara membuat:

1. Panaskan susu dan gula pasir di atas api kecil sambil aduk terus hingga gula larut. Angkat.
2. Masukkan gelatin dan esens almond. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam cucing-cucing bervolume 50 ml yang sudah diperciki air matang hingga ½ penuh. Diamkan hingga dingin, masukkan ke dalam lemari pendingin hingga mengeras.
4. Penyajian: Ambil 1 buah leci, belah 2, taruh 1 bagian di atas puding. Siram dengan 1 sdt air leci. Taburi almond, sajikan dingin.

sumber : google