PUDING BOLA-BOLA COLA

PUDING BOLA-BOLA COLA

Bahan Bola Bola Cola:
2 kaleng (660 ml) coca cola 
1/2 bungkus agar-agar bubuk 
1 sendok teh jeli instan 
25 gram gula pasir 

Bahan Puding:
1.200 ml susu cair 
4 bungkus agar-agar bubuk 
1/2 sendok teh garam 
200 gram gula pasir 
8 putih telur 
60 gram gula pasir 

Cara membuat:

1. Bola-bola cola, rebus coca cola, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir  sambil diaduk sampai mendidih. Tuang  ke dalam loyang 20x10x4 cm. Dinginkan.
2. Bentuk bulat dengan pembulat buah. Sisihkan. Tata sebagian di dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm.
3. Puding, rebus susu, agar-agar bubuk, garam, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
4. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Tuang rebusan agar-agar ke dalam putih telur sambil terus dikocok.
6. Tuang setengah bagian adonan. Taburkan bola bola cola. Tutup kembali dengan sisa adpmam.

sumber : sajian sedap